我一直喝的是普洱，从未接触过茯茶，对黑茶的名字也很陌生，还号称西安印象？正好西安我也没去过，那就索性先从这款茶开始吧。XI’ AN，我这是要成仙儿的节奏呢。于是，抱着试试的心态申请了品茶，居然被抽中了。你说说我这人品是不是集中大爆发了？请先允许我仰天狂笑三秒钟。哈哈哈
做事就得认真，我必须对我要品的这款茶有个了解，先从包装开始：
鉴于字体偏小，为了照顾下眼神不好的君，我再专门键盘敲一遍里面的关键信息如下：
原料：黑毛茶 （立刻上网又补了黑茶的相关知识：黑茶属于后发酵茶，制茶工艺一般包括杀青、揉捻、渥堆和干燥四道工序。因成品茶的外观呈黑色，故称为“黑茶”。传统黑茶采用的黑毛茶原料成熟度较高，是压制紧压茶的主要原料。）
生产日期：2018年4月07日，也就是说原料是17的茶，18年4月做成的成品茶了。
制造商：陕西泾阳百富茯砖茶有限公司，从公司名称看，推定该公司最起码主打产品就应该是茯茶+砖茶，话说我这也是第一次喝到砖茶。人生，又会有多少个第一次呢？所以，我要珍惜当下，好好活着。 ；）
第三泡的茶分享给同事了，倒入她瓷杯（所以不好拍照）的一刹那，她俯身下去，脱口而出：“好香！”品尝后给出结论：浓香甘甜。看看，同一款茶，感不感冒的体会居然会有这么大的区别。
通过这次品茶，我还了解到，茯茶被称为能喝的古董，以陈为贵。茯茶在贮存过程中，各种内含物质在微生物的作用下，加上生物酶促反应，发生了缓慢而复杂的变化。如多酚类物质的氧化，茶黄素与咖啡因、氨基酸等物质的缓慢分解，这些直接改变了茯茶内含物质的组成，导致香气、汤色、滋味的改变。
老的茯茶由于陈放较久，经过长时间的后氧化作用，茶性变得较温和无刺激。具有促进血液的新陈代谢、助消化、养肠胃等等益处，而且存放的时间越久，氧化程度越高，茶汤滋味越醇和，是男女老少皆宜的饮料，春夏秋冬四季能饮，早、中、晚能饮，临睡前喝茯茶，也不会影响睡眠。
